วันนี้ในประวัติศาสตร์: ศึกสงครามกลางเมืองและมอร์ฟีน Addict John Pemberton เชิญ Coca-Cola

2023 ผู้เขียน: Darleen Leonard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-11-27 07:08

วันนี้ในประวัติศาสตร์: 29 มีนาคม 2429

ในวันนี้ในประวัติศาสตร์ปีพศ. 2429 ดร. จอห์นเพมเบอร์ตันได้ผสมผสานชุดแรกของสิ่งที่จะกลายเป็นโคคา - โคลาในไม่ช้า

เพมเบอร์ตันเป็นเภสัชกรและยังเป็นอดีตทหารสัมพันธมิตรที่ได้รับบาดเจ็บในศึกโคลัมบัส เรื่องนี้ทำให้เขากลายเป็นคนติดยาเสพติดมอร์ฟีนที่เกิดขึ้นกับคนจำนวนมากในเวลานั้น เช่นนี้หลังจากที่สงครามเขาเริ่มแสวงหาการรักษามอร์ฟีนติดยาเสพติด หนึ่งในพื้นที่ที่เขามองหาวิธีรักษาคือการทดลองกับโคคาและโคคาไวน์ หนึ่ง Pemberton ผสมดังกล่าวเกิดขึ้นคือ "Pemberton ของไวน์ฝรั่งเศส Coca" โฆษณาเป็นยาชูกำลังบำรุงประสาททั้งหมด แต่น่าเสียดายสำหรับเขาการรักษานี้ทั้งหมดรวมถึงแอลกอฮอล์ (จากไวน์) ซึ่งถูกสั่งห้ามในแอตแลนตาในปีพ. ศ. 2429

ไม่ควรปฏิเสธ Pemberton ปรับสูตรของเขาด้วยความช่วยเหลือของ Willis Venable และ Frank Mason Robinson ส่วนผสมใหม่นี้มีความคล้ายคลึงกับเหล้าองุ่นฝรั่งเศสดั้งเดิมของเขา แต่ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (แทนที่ไวน์ด้วยน้ำตาลและเพิ่มกรดซิตริกเพื่อต่อต้านรสชาติที่ขมขื่นซึ่งการทดแทนนี้นำมาใช้) นอกจากนี้เขายังผสมน้ำยาผสมนี้กับน้ำอัดลม (น้ำอัดลมมักใช้ในส่วนผสม "รักษาทั้งหมด" เนื่องจากเชื่อกันว่าตัวเองเป็นคนที่ดีต่อสุขภาพของคุณ)

เขาเริ่มขายน้ำอัดลมใหม่นี้ที่ Jacob's Pharmacy ในแอตแลนตาเมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2429 (พ.ศ. 2429) เหมือนผลิตภัณฑ์เก่าของเขาซึ่งเป็นไวน์ฝรั่งเศสของเพมเบอร์ตัน (French Wine Coca) เครื่องดื่มใหม่นี้ถูกขายเป็นยารักษาโรคทั้งหมดโดยเฉพาะโฆษณาว่าเป็นยารักษาโรคความอ่อนแอ (dyspepsia) ปวดหัว, คลื่นไส้, มอร์ฟีน, ยาเสพติดทั่วไปและผู้สนับสนุนด้านสุขภาพ

ในช่วงปีแรกมียอดขายเฉลี่ย 9 เสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่อวัน จากจุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อยเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Coca Cola ได้เติบโตขึ้นเป็นหนึ่งในแบรนด์และเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในโลกโดยมียอดขายประมาณ 1.6 พันล้านเสิร์ฟของโค้กทุกวันหรือประมาณครึ่งล้านล้านเครื่องต่อปี

ข้อมูลโบนัส:

• ในขณะที่คำว่า "เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์" มักหมายถึงเครื่องดื่มอัดลม แต่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่มีแอลกอฮอล์ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้และวลีเปลี่ยนความหมายได้ที่นี่: ทำไมเครื่องดื่มอัดลมจึงเรียกว่าเครื่องดื่มชนิดอ่อน
• ในปี ค.ศ. 1985 Coca-Cola มีความคิดสร้างสรรค์ที่สดใสในการเปลี่ยนสูตรของผลิตภัณฑ์หลักที่ผู้คนชื่นชอบมาเกือบศตวรรษ อาจเป็นเรื่องงี่เง่าในการหวนกลับ แต่ในเวลาที่ไม่เป็นเช่นนั้น ทีเดียว โง่มาก. โค้กได้สูญเสียพื้นดินไปกับเป๊ปซี่และในช่วงต้นทศวรรษที่ 1980 การทดสอบรสชาติพบว่าคนส่วนใหญ่ทดสอบ Pepsi ที่ชอบมากกว่าโค้ก นอกจากนี้หากไม่ได้ทำสัญญาพิเศษกับ Coke กับร้านอาหารและผู้จัดจำหน่ายเครื่องดื่มมากมาย Pepsi จะได้รับการยกย่องอย่างมากจากโค้กเช่นเดียวกับในซูเปอร์มาร์เก็ตและสถานที่อื่น ๆ ที่ผู้คนสามารถเลือกได้ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่: ทำไมโค้กพยายามเปลี่ยนไปใช้โค้กใหม่
• ชื่อ "โคคา - โคล่า" แนะนำโดยนายแฟรงค์โรบินสันผู้ทำบัญชีของ Pemberton ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักจากสารสกัดจากใบโคคาและถั่วลันเตา โรบินสันยังเป็นปากกาคนแรกที่ใช้โลโก้ "โคคา - โคล่า" แบบคลาสสิก
• ในขณะที่มีการจำหน่ายโคคา - โคลาที่แตกต่างกันในช่วงแรก (ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตซึ่งมีธุรกิจหลักสามแห่งที่ Pemberton ขายสูตรให้) ทุกรุ่นมีโคเคนโดยมีการประเมินโคเคนถึงเก้ามิลลิกรัมต่อ การให้บริการ อย่างไรก็ตามเอเอสเอแคนด์เลอร์ผู้ซึ่งได้รับสิทธิพิเศษให้กับ Coca-Cola ในที่สุดก็อ้างว่าสูตรของเขามีเพียงประมาณ 1/10 สูตรโคเคนเดิมและเมื่อปีพ. ศ. 2446 เขาได้เอาโคเคนออกจากโคคา - โคลาโดยใช้ "คาร์โก้" ที่ใช้แล้วทิ้งไว้ กระบวนการสกัดโคเคน สิ่งนี้ยังส่งผลให้โคคา - โคล่ามีปริมาณโคเคนอยู่ พวกเขาได้รับตั้งแต่รอบนี้โดยใช้โคเคนฟรีใบโคคาใบ บริษัท ที่เตรียมสารสกัดนี้ บริษัท Stepan ในเมือง Maywood รัฐนิวเจอร์ซีย์ยังทำโคเคนให้ถูกต้องตามกฎหมาย
• เพมเบอร์ตันเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งในวันที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2431 ลูกชายชาร์ลีเสียชีวิตเพียงหกปีหลังจากมอร์ฟีนเกินขนาด
• คำว่า "โซดาป๊อป" เป็นชื่อเล่นที่มอบให้กับเครื่องดื่มอัดลมเนื่องจากคนที่คิดว่าฟองสบู่ผลิตจากโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมในเวลานั้น ชื่อเล่นที่ถูกต้องมากขึ้นจะเป็น "carbonated-pop"
• "ป๊อป" เป็นส่วนหนึ่งของคำที่มาถึงในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 มีการอ้างอิงเอกสารครั้งแรกในปี ค.ศ. 1812 ในจดหมายที่เขียนขึ้นโดยกวีชาวอังกฤษ Robert Southey; ในจดหมายฉบับนี้เขายังอธิบายถึงต้นกำเนิดของคำว่า "เรียกหา A. Harrison และพบว่าเขาอยู่ที่ Carlisle แต่เราคาดว่าจะได้กินอาหารมื้อเย็น ขอตัวเราเองเกี่ยวกับความจำเป็นในการกินที่โรงแรม มีน้ำพุและเบียร์ขิงและได้รับการขนานนามว่าป๊อปเนื่องจากป๊อปอัพทำจากไม้ก๊อกเมื่อมันถูกดึงออกมาและเปิดโปงคุณ จะออกไปด้วยถ้าคุณดื่มมันมากเกินไป"
• ในขณะที่คาร์บอนไดออกไซด์เริ่มถูกเติมลงในเครื่องดื่มเพราะคิดว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์คาร์บอนไดออกไซด์ในปัจจุบันถูกเพิ่มด้วยเหตุผลที่ต่างกันคือรสชาติและอายุการเก็บรักษา เครื่องดื่มคาร์บอนไดออกไซด์โดยการนำก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไปผสมเครื่องดื่มภายใต้ความกดดันทำให้เครื่องดื่มเป็นกรดมากขึ้น (กรดคาร์บอนิก) ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้รู้สึกแสบร้อนเล็กน้อย นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดซึ่งเพิ่มอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่ม